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Séchoir solaire

Note (?)
Difficulté (?)
Durée (?)3h 0 min.
Date08.04.2015
AuteurMartin
Organismeinfo-energie
Coût (?)~15 CHF
Languefrançais
License (?)
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L'énergie solaire est aujourd'hui couramment utilisée pour produire de l'eau chaude ou de l'électricité dans nos bâtiments. Une autre utilisation, moins connue, est le séchage des aliments.

 

Cette technologie permet de sécher fruits, légumes, poissons ou viandes sans recours à des énergies fossiles et polluantes. Avec moins d'humidité, les aliments peuvent être conservés sur de longues périodes et ainsi être disponibles hors saison. La conservation des aliments est un enjeu particulièrement important dans le tiers­-monde où les systèmes de refroidissement sont rares et la fourniture d'électricité peu fiable. L'utilisation d'une énergie locale, peu coûteuse et renouvelable constitue une solution extrêmement intéressante pour ces pays.



Il existe différents modèles de séchoirs solaires.

 

Les séchoirs solaires naturels exposent directement les aliments au soleil sur une natte ou à même le sable.

 

Les séchoirs solaires directs exposent les aliments dans une boîte vitrée.

 

Dans ces deux cas, il y a risque de surchauffe et de dégradation des aliments, notamment la destruction des vitamines A et C par le soleil direct.

 

Le bricolage proposé est un séchoir solaire indirect qui, bien que plus complexe à construire, offre de nombreux avantages : produits protégés des atteintes extérieures, vitamines conservées car les aliments ne sont pas exposés au soleil direct, flux d'air mieux contrôlé et séchage rapide.


Matériel

Outils

Réalisation


Découper 4 gros trous dans le petit côté du petit carton. On peut utiliser un emporte pièce ou s ...
Coller une feuille d'aluminum au fond du carton avec de la colle blanche. Sprayer l'intérieur av ...
Confectionner avec de la feuille cartonnée 4 supports pour la vitre et les agrafer au centre des ...
Supprimer les 3 rabats d'un côté du grand carton en laissant un des grands rabats intact. De l'a ...
Basculer le carton vers l'avant. Sur le dessus, découper un trou correspondant au diamètre de la ...
Fixer le capteur en place en l'agrafant aux deux petits rabats inférieurs. Découper la partie ex ...
Placer la vitre sur les supports du capteur et fixer le tout à l'aide d'une bande adhésive tissu ...
En fonction de la taille du carton découper avec un cutter 6 morceaux d'isolation pour isoler la ...
Découper une isolation de la taille de l'ouverture arrière. L'introduire en place et coller le r ...
Sur le dessus, introduire et coller la cheminée. Elle doit dépasser de 2cm à l'intérieur. Un dis ...
Planter 4 punaises dans les parois latérales au milieu du four. Y placer dessus un bout de treil ...

Fonctionnement

Liens&Références