Sensibilisation | ES De Felice, bâtiment de Fontenay Rac 12/13 | ||
Trognon de pomme | |||
Rapport 1. 2ème semaine
Pommes dans l'eau: elles ont coulé et aucune trace de moisissure n'est apparue Pommes à l'air libre: elles étaient complètement sèches et certaines moisissure Rapport 2. 4ème semaine Pommes sous vide: il y avait un peu de liquide et pas mal de moisissure Pommes dans la terre: elles ont complètement séché Pommes dans l'eau: elles flottent et sont décomposées Pommes à l'air libre: elles n'ont pas changé, pas de changement visible Rapport 3. 6ème semaine
Pommes sous vide: plus de traces d'humidité et beaucoup de moissisure (couleur du roquefort)
Pommes dans la terre: pas de changements depuis la 4ème semaine
Pommes dans l'eau: aucun changement visible
Pommes à l'air libre: ne reste plus que la carcasse de la pomme
Constat :
On a constaté que le trognon dans la terre s’est mieux dégradé que tous les autres. Les morceaux de pomme dans l’eau sont ceux qui ont le moins changé, ils se sont gorgés d’eau. On a pu aussi remarquer que sur les trognons "sous vide", énormément de moisissures se sont formées comme si les pommes transpiraient. Comme les trognons à l’air libre ont beaucoup séché, ils ont pris l’apparence de feuilles mortes.
Une vidéo qui correspond bien au sujet :
http://www.youtube.com/watch?v=c0En-_BVbGc
2ème semaine:
4 ème semaine:
6 ème et dernière semaine:
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